Quando l'innovazione incontra il Mare e le sue Tradizioni.
“FRESCHEZZA DEL PESCE: MANEGGIARE CON CURA”
Progetto pilota del Polo Scientifico Didattico di Cesena, Alma Mater Studiorum - Università di Bologna, di supporto al Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali - Direzione generale della pesca marittima e dell’acquacoltura.
